EXIT 66 Comprar, cocinar, comer
La comida es una presencia permanente en la historia del arte. En la fotografía actual su representación cambia de sentido: desde el paso del tiempo al nivel social y cultural. La fotografía hoy...
Santiago de Compostela, Galicia, España, 1966. Vive en Lima, Perú desde 2014. Fotógrafo profesional, ha realizado proyectos sobre arquitectura y fotoperiodismo. En esta serie se detiene en la vida cotidiana, las lonjas de pescado y manufactura de los alimentos en Perú. http://juanjofernandez.photo/
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La materia prima es lo esencial en todo el proceso que genera la alimentación, la comida. Más allá del mercado existe un mundo de campos agrícolas, piscifactorías, granjas, procesos de...